Appelsiinipasha

150 g Valio voita
1 1/2 dl sokeria
1 kpl muna
2 prk (250 g) Valio maitorahkaa
2 dl Valio kuohukermaa
1 dl appelsiinimarmeladia
3/4 dl mantelilastuja
1 rkl vanilliinisokeria
Koristeluun
Valio kuohukermaa
säilykehedelmiä

Vaahdota pehmeävoi ja sokeri. Lisää muna ja sekoita tasaiseksi. Lisää maitorahka ja kerma. Kaada seos kattilaan. Kuumenna miedolla lämmöllä hitaasti sekoittaen, kunnes seos vetäytyy ja alkaa höyrytä. Jäähdytä noin 2 tuntia. Mausta marmeladilla, vanilliinisokerilla ja murennetuilla mantelilastuilla. Kaada valumaan kostealla sideharsolla vuorattuun pashamuottiin tai kahvinsuodattimeen. Laita kylmiöön. Kumoa seuraavana päivänä. Koristele hedelmillä ja kermavaahdolla.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!