Kaksi täytettä uuniperunoille

4 annosta

4 isoa Rosamunda -perunaa

Kinkkutäyte:
150 g kinkkua
1 prk ranskankermaa
1 rkl Rajamäen Viinietikkaa
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
1 tl sokeria
1/2 tl mustapippuria
1 tl cajun-mausteseosta
4 rkl hienonnettua persiljaa

Lohitäyte:
150 g kylmäsavustettua lohta
1 prk ranskankermaa
1 rkl Rajamäen Viinietikkaa
pala purjoa
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
1/2 tl sitruunapippuria
3 rkl hienonnettua tilliä

Pese tasakokoiset perunat huolellisesti. Tee perunoiden pintaan ristiviilto ja kääri ne alumiinifolioon. Kypsennä 225 asteessa noin tunti. Valmista perunoiden kypsyessä täyte.
Täyte: Kuutioi kinkku/lohi. Lisää kuutiot ja muut aineet ranskankerman joukkoon. Raota kypsien perunoiden foliota sen verran, että saat puristettua perunaa koholleen ristiviillon kohdalta. Tarjoa täytteiden kanssa


Edelliselle sivulle! Etusivulle!