Omenainen kaalihöystö

1 kg varhaiskaalia
250 g kinkkusuikaleita
1 nippu nippusipulia
3 omenaa
1 dl hasselpähkinä- tai mantelirouhetta
2 rkl siirappia
1 tl suolaa
½ tl mustapippuria
1 dl hienonnettua tuoretta rakuunaa tai 3 tl kuivattua
1 dl hienonnettua tuoretta meiramia tai 3 tl kuivattua
Ruskista kevyesti padassa kinkkusuikaleet ja varsineen hienonnetut nippusipulit. Lisää suikaloitu kaali ja anna hautua kannen alla noin 15 minuuttia.
Lisää joukkoon omenakuutiot ja pähkinärouhe. Mausta siirapilla, suolalla ja pippurilla. Hauduta vielä noin 10 minuuttia.
Mausta lopuksi hienonnetuilla yrttimausteilla.




Edelliselle sivulle! Etusivulle!