Hunajainen majoneesikastike

1 keltuainen
1/2 tl suolaa
1 tl sinappia
1/4 tl valkopippuria
2 rkl Rajamäen Hunaja-omenaviinietikkaa
n.2 dl öljyä
1/2 dl kermaa

Mittaa keltuaisen joukkoon suola, sinappi, valkopippuri ja etikka. Lisää öljy vähitellen ohuena nauhana koko ajan vatkaten. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää kastikkeen joukkoon. Käytä kastikkeena ruokaisissa salaateissa kuten peruna- ja italiansalaatissa


Edelliselle sivulle! Etusivulle!