Sitruunainen vaniljakastike

4 annosta

4 dl maitoa
1/2 dl sokeria
1 vaniljatanko
1 rkl Ohrakasta
1 keltuainen
1 tl raastettua sitruunankuorta

Mittaa kattilaan maito, sokeri, vaniljatanko ja Ohrakas. Kuumenna koko ajan sekoittaen kunnes kastike kiehahtaa. Keitä vielä 2 minuuttia. Lisää kastikkeeseen keltuainen ja sekoita tasaiseksi. Mausta sitruunankuorella. Halutessasi voit lisätä kastikkeeseen vaahdoksi vatkattua kermaa. Tarjoa esim. friteerattujen hedelmien kanssa.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!