Uuniohrapuuro

2 1/2 dl kokonaisia ohrasuurimoita
3 dl vettä
1 l kulutusmaitoa
1 1/2 tl suolaa
1 rkl voita

Liota ohrasuurimoita vedessä yön yli tai keitä ne hiljalleen hauduttaen puolipehmeiksi. Voitele uunivuoka ja kaada suurimot siihen. Lisää suola ja maito sekoittaen. Hauduta puuroa 175-asteisessa uunissa uunin alaosassa 1 1/2 tuntia tai 150 asteessa 2 1/2 tuntia. Tarjoa puuron kanssa maitoa.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!