Appelsiiniriisi

1 1/2 dl Pirkka-pitkäjyväistä riisiä
n. 7 dl vettä
2 dl Pirkka-vispikermaa
2 rkl sokeria
3 tl vanilliinisokeria
3 appelsiinia

Keitä riisit kypsiksi pakkauksen ohjeen mukaisesti. Huuhdo riisit siivilässä kylmällä vedellä ja jäähdytä. Vatkaa kerma vaahdoksi sokerin ja vanilliinisokerin kanssa. Kuori ja pilko appelsiinit pieniksi paloiksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Laita appelsiiniriisi kylmenemään jääkaappiin ennen tarjoilua.

Vinkit:
Voit korvata kerman vispautuvalla vaniljakastikkeella, jolloin voit jättää vanilliinisokerin pois. Appelsiiniriisi säilyy hyvin jääkaapissa muutamia päiviä ja maistuu väli- ja iltapalana myös koululaisille.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!