Hunajaiset sipulit

1 kg pieniä sipuleita
vettä
nippu tuoretta oreganoa

Liemi:
2 dl väkiviinaetikkaa
5 dl vettä
1 dl hunajaa
1 tl kokonaisia valkopippureita

Kasta sipulit kuumaan veteen ja kuori ne, leikkaa suuret sipulit lohkoiksi.
Kuumenna liemi kiehuvaksi ja lisää sipulit. Keitä, kunnes ne ovat läpikuultavia.
Lado sipulit vuorotellen oreganon oksien kanssa lasitölkkeihin.
Kaada liemi päälle ja sulje tölkit.
Anna jäähtyä ja säilytä kylmässä.

Lähde: Kotimaiset Kasvikset ry


Edelliselle sivulle! Etusivulle!