Juuresrösti

400 g porkkanaa
200 g juuriselleriä
200 g palsternakkaa
2 rkl voita tai margariinia
ripaus yrttisuolaa
basilikaa

Kuori juurekset ja raasta karkeaksi raasteeksi.
Sulata rasva kattilassa. Lisää juuresraasteet ja hauduta kypsäksi kannen alla, noin 30 minuuttia.
Mausta suolalla ja basilkalla.
Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja painele juuressose vuokaan.
Kuumenna 175 asteessa uunissa 10 minuuttia.

Lähde:www.kasvikset.fi


Edelliselle sivulle! Etusivulle!